🌺🌺 Pommes de terre et citrouille confites à l'ail et au romarin, accompagnées d'un filet mignon de porc, marinade soja, miel, ail, gingembre, romarin.
Un mix de recettes maison et "Barbecue Party Connaissez-vous le roaster, ces cocottes américaines type email ultra légères ? Topissime ! Résistantes, légères, allant au four comme sur feu, passant au lave vaisselle, n'accrochant pas, je n'en changerai plus. Une recette où toutes les assiettes ont été minutieusement nettoyées à coup de pain, et qui plus est trés peu grasse. PRÉPARATION 20 MINUTES I CUISSON 2h Ingrédients pour 4 : 1/2 citrouille 800 g de petites pommes de terre 400 g d'oignons blancs, épluchés 4 gousses d'ail, non épluchées 40 ml d'huile d'olive 20 g de feuilles de romarin frais 1 filet mignon de porc de 600g 1 c. c. de miel, chaud 80 ml de sauce de soja 1 c. c. d'huile de sésame 2 gousses d'ail, pilées 2 c. c. de gingembre frais, râpé Méthode : ☆ Coupez la citrouille en quartiers. Retirez les graines et jetez-les. ☆ Mettez les morceaux de citrouille, les pommes de terre, les oignons et l'ail dans une grande barquette en aluminium