Graines de Miam

🌺🌺 Encore 1 plat bikini ! 💜💜 Se faire plaisir tout en mangeant sainement 👌 Ingrédients pour 2 ▪ 1 butternut ▪ 6 à 8 Saint-Jacques ▪ 2 bâtons de citronnelle ▪ 1/2 cc de gingembre frais hâché ▪ 1 cube de bouillon de volaille ▪ sel, poivre ▪ huile de sésame ou noisette ou autres Méthode : ☆ faire chauffer 1 casserole d'eau avec le bouillon cube et les tiges de citronnelle ☆ éplucher le butternut, le couper en cubes après avoir enlevé les graines ☆ plonger les cubes dans le bouillon bouillant et laisser cuire 1/2 h à frémissement ☆ égoutter l'ensemble, retirer les tiges de citronnelle, écraser le butternut avec un presse purée ☆ ajouter le gingembre, sel, poivre, rectifier l'assaisonnement et "faire sécher" 10 mn l'écrasé dans une casserole à feu moyen en surveillant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée ☆ Pendant ce temps, snackez vos saint jacques et dressez ! Le butternut se plaît avec nombreuses épices, faites selon vos envies. Pour l'ecrasé, v

Une recette Weight Watchers Une Frittata gorgée de soleil, des couleurs chatoyantes pour se réchauffer en toute légèreté. Ingrédients pour 2 gourmets : ▪ 2 poivrons (rouge et vert pour moi) ▪ 300 g de butternut ▪ 1 oignon rouge ▪ 4 oeufs ▪ basilic frais ▪ 1 demi-boule de mozzarella ▪ huile d'olive ▪ épices ▪ mesclun Méthode :  ☆ Préchauffer le four à 200° ☆ Couper vos poivrons et oignons en lamelles, votre butternut en dés. ☆ Les déposer sur une feuille de papier aluminium sur la plaque du four ☆ Mettre un filet d'huile d'olive, fleur de sel, poivre, épices qui vous chantent ☆ Enfourner pour 40 mn ☆ Casser et battre les oeufs en omelette, assaisonner ☆ Y mettre les légumes sortis du four et le basilic (4,5 feuilles), bien mélanger ☆ Huiler une poêle au autre plat allant au four (pour moi une poêle tefal de 20 cm sans manche) ☆ Enfourner 7,8 mn à 170° ☆ Mettre 4 fines tranches de mozzarella dessus et passer 2 mn au grill du four Peu grasse, sans féculent, elle se mange chaud